Pizza a la parrilla
En El Calafate hay muchas pizzas al horno. A la parrilla, solo acá. La masa va directo sobre las brasas, en la misma parrilla donde se brasea el cordero. Para comer en el salón con vista al lago, para llevar, o con delivery de 15 a 22 h.
La masa va directo sobre las brasas. El fuego le llega desde abajo, así que la base se dora y se marca con la parrilla mientras arriba se derrite el queso, y toma algo del ahumado de la brasa. Es la única pizza a la parrilla de El Calafate.
A la parrilla va siempre entera. Si la preferís al horno también la hacemos, y al horno sale además en media porción o por porción suelta.
Cebolla y queso, sin tomate. Es un invento argentino que casi ningún visitante conoce, y la pizza que más sale de la carta. La tomamos tan en serio que dictamos un taller para aprender a hacerla, junto con el de asado. Se coordina por WhatsApp según el día.
Sí. Delivery con cargo por el envío y take away sin costo, todos los días de 15 a 22 h. Se pide por WhatsApp: decinos cuál querés, si a la parrilla o al horno, y si pasás a buscarla o te la llevamos.
El salón está en la parte alta de El Calafate, dentro del America del Sur Hostel, con el ventanal al lago Argentino. Abrimos todos los días de 13 a 23 h, corrido, así que también es un plan para media tarde.
Pedidos
Delivery con cargo o para retirar, de 15 a 22 h. Decinos cuál querés y te la preparamos.
